Pizza Quattro formaggi (4Käse) oder Pizza Funghi (Pizza mit Pilzen) oder darf es eine Pizza Salame Mozzarella (mit Salami, Mozzarella) sein? Fehlen dürfen aber auf keinen Fall die Pizza Kräuter.
Pizza Kräuter sind ein absolutes muss auf jeder guten Pizza.
Die Mischung setzt sich zusammen aus: Oregano, Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln und Schwarzem Pfeffer.
Einfach nach Belegen der Pizza mit auf den Belag geben, dann nur noch Käse drüber und ab in den Ofen. *leeeeecker*
Als weitere Verwendungsmöglichkeiten empfehle ich die Pizza Kräuter einfach auch zur verfeinerung von Tomaten- oder Käsesauce zu Nudeln zu verweden.
1 Kommentar:
Hallo, ich hab die Gewürzmischung etwas zweckentfremdet....
Pasta alla Vroe
Zutaten:
1 Packung Nudeln
1 Packung Kochschinken
300g Sahne
1/2 Zwiebeln
1 Brühwürfel
Salz
Pizza-Kräuter
Zubereitung:
Die Nudeln in Salzwasser gar kochen lassen. Währendessen den Schinken und die Zwiebeln würfeln. Anschließend zunächst die gewürfelte Zwiebel andünsten, später die Schinkenwürfel dazu geben.
Einen Brühwürfel nach Verpackung in heißem Wasser auflösen, gleichzeitig eine Mehlschwitze herstellen. Die Mehlschwitze wird dann mit der Brühe abgelöscht.
Anschließend gibt man die Sahne zu und lässt einmal unter rühren aufkochen. Zum Schluss gibt man die gedünsteten Zwiebeln und den Schinken in die Soße und lässt die Soße bis zum Verzehr weiterköcheln. Abschmecken nicht vergessen. Hierzu empfehle ich das Pizza-Gewürz von Gewürzstübchen.
Sollte die Soße zu flüssig sein, kann man diese mit Mehl oder ähnlichem nachdicken.
LG Vroe
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