Zwar kein Pfeffer aber oft verwechselt.
Rosa Beeren werden unter der Bezeichnung „Rosa Pfeffer“, „Rosé Pfeffer“ als Gewürz verwendet, sie sind jedoch kein echter Pfeffer, sondern werden buntem Pfeffer (schwarz, weiß und grün) aus optischen Gründen anstelle des verderblichen roten Pfeffers beigemischt.
Sie besitzen einen milden aromatischen Geschmack.
Anwendungstipps: Rosa Beeren eignen sich für alle Fleischgerichte, Salate, für die Essigherstellung und zur Herstellung von Bunten Pfeffer.
Zusammensetzung: Rosa Beeren
1 Kommentar:
Ich liebe Rosa Beeren seit einem Essen im Schenna Hotel - Richtig lecker und auch immer ein wenig fruchtig
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