Tibet Salz
Tibet Salz, oder auch "mongolisches Salz", stammt aus dem rund 3200m hoch gelegenen Qinghai-Salzsee in Tibet, aufgrund der traditionellen Ernte und der schonenden Wetterverhältnise gehört dieses Salz zu einem der edelsten Salze der Welt.
Fleur de Sel
Die Fleur de Sel (deutsch Salzblume, oder spanisch Flor de Sal)
ist ein Meersalz. Es entsteht nur an heißen und windstillen
Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in
Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Es wird an der Algarve, in der Bretagne (Guérande und Noirmoutier), der Charente-Maritime (Ile de Ré) sowie der Camargue gewonnen. Unter dem Namen "Flor de Sal Marina Alta" kommt das Flor de Sal aus der Marina Alta.
